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Pelo fato de receberem todo tipo de pessoas do mundo inteiro, incluindo artistas e políticos, hotéis acabam, muitas vezes, fazendo parte da história de cidades e países - guardando suas próprias histórias, algumas públicas, outras delas guardadas com discrição. Escândalos, encontros célebres, grandes decisões tiveram como palco hotéis que valem a pena a visita. Andaz West Hollywood, Los Angeles, Estados Unidos: Transformado num hotel moderno e tranquilo, o Andaz West Hollywood conheceu dias mais agitados quando seu nome era o Continental Hyatt House. O hotel, que recebia numerosos roqueiros famosos descontrolados, chegou a receber o apelido de "Riot House" (Casa dos Distúrbios) e foi palco de vários episódios curiosos. Em 1975, Keith Richards, guitarrista dos Rolling Stones, lançou uma televisão do seu quarto, no 11º andar. Anos mais tarde, Axl Rose, vocalista do Guns N' Roses, jogou bifes para os fãs que esperavam por ele embaixo do prédio. Hoje mais comportado,

O Hotel Copacabana Palace foi construído entre 1917 e 1923 e inaugurado em 13 de agosto de 1923 como resultado de um desejo comum do Presidente Epitácio Pessoa e do hoteleiro Octávio Guinle em construir no Rio de Janeiro um hotel digno para receber autoridades e personalidades estrangeiras que viriam ao país para a comemoração do Centenário da Independência, em 1922, com grande pompa além de consagrar-se pela sofisticação dos serviços e o esplendor da localização em frente à Praia de Copacabana, até então ainda semi-deserta e desconhecida. Seriam concedidos benefícios fiscais, bem como a licença para nele funcionar um cassino este último uma exigência dos Guinle. A proposta foi aceita e Octávio Guinle adquiriu então um alqueire de terras na Praia de Copacabana, que naquela época ainda era ocupada apenas por algumas poucas casas. O terreno dava frente para a Avenida Atlântica, alargada em 1919 por pelo Prefeito Paulo de Frontin. O Hotel não ficou pronto para a Exposição de 22. Difer